Bouc émissaire

L’UFC Que Choisir réactualise un thème déjà ancien en accusant l’agriculture d’être à l’origine d’une pollution de l’eau. Faut-il s’en étonner ? Non de la persistance avec laquelle les organisations écologistes ou de consommateurs reprochent aux agriculteurs d’utiliser des produits qui permettent des rendements élevés. Mais, plus simplement, faut-il s’étonner que l’agriculture soit en première ligne quant à la responsabilité de l’état sanitaire de l’eau ? Bien sûr que non !