Déconfinement : reprise pour les rayons frais traditionnels des supermarchés

La croissance est « soutenue pour les produits frais traditionnels », assure l’institut Iri dans une étude dédiée à la consommation depuis le déconfinement (données arrêtées au 24 mai). En cumul sur les deux premières semaines de déconfinement (du 11 au 24 mai), les ventes ont progressé de 11 % sur ces rayons. « La réouverture des marchés ne pénalise pas les fruits et légumes ni la boucherie au rayon frais traditionnel », observe l’institut.