Foie gras
Le couvoir de Sud-Ouest accouvage (SOA), qui produit à Aignan (Gers) six millions de canetons par an pour la filière foie gras, finalisera en septembre la mise au point de son robot d’ovosexage, a assuré la directrice de l’…
Selon un communiqué commun des coopératives Natera et Arterris diffusé le 5 juin, Arterris devient un associé coopérateur minoritaire de La Quercynoise, filiale de Natera spécialisée dans le palmipède gras. Ainsi, une partie…
Le groupe Euralis a communiqué ce 6 février 2025 sur l’amélioration de sa rentabilité opérationnelle mais la montée des coûts de gestion de stocks. Son Ebitda a progressé de 6 millions d’euros, ce qui donne 97 …
Selon une étude sur les achats de produits festifs en fin d’année réalisée par Circana pour la FCD (grande distribution), les ventes de foie gras ont bondi de 31,1 % en valeur et de 33,2 % en volume sur un an (23-28…
Le financement de l’Etat pour la vaccination contre l’influenza aviaire devrait être maintenu à 70 % en 2025, jusqu’à la fin de la campagne.
L’union de coopératives La Quercynoise, produisant du foie gras et des viandes de canard, a reçu 4 millions d’euros d’Unigrains dans le cadre d’une levée de fonds visant à financer « un projet d’investissements…
Le Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras (Cifog) a désigné le 12 septembre à sa tête Fabien Chevalier, le directeur de la Maison Lafitte. Selon le communiqué du Cifog, M. Chevalier est aussi président de la…