La Compagnie des Amandes veut rallier les plus petits producteurs à sa cause

La Compagnie des Amandes (CDA), représentant aujourd’hui 350 hectares en Provence et Occitanie signés ou plantés, a annoncé vouloir élargir son offre aux vergers de petite surface le 8 septembre. « L’amande en France, c’est 2 300 hectares pour plus de mille exploitations avec une surface moyenne de 2 hectares, explique François Moulias, directeur général à Agra Presse. Le producteur n’a pas les moyens s’investir en équipements, surtout en séchage. De plus, il n’a pas les volumes suffisants pour aborder le marché de la GMS, ou de la pâtisserie ».