Pas d’érosion du nombre d’exploitations en grandes cultures

C’est un phénomène connu depuis plusieurs années déjà, mais les recherches du chercheur de l’Inra Laurent Piet l’illustrent particulièrement bien, et apportent quelques éléments nouveaux. On le sait, le nombre d’exploitations baisse depuis des décennies en France, et les exploitations de grandes cultures échappent à cette érosion depuis quelques années.