Stratégie nutrition/climat : Fesneau veut réduire le gaspillage alimentaire « de calibrage »

Durant son audition le 16 novembre à l’Assemblée sur l’échec d’Ecophyto (voir plus haut), le ministre de l’Agriculture Marc Fesneau a estimé qu’il faut « pousser » la lutte contre le gaspillage alimentaire dans la stratégie alimentation et climat (Snanc). Il y inclut « le gaspillage de calibrage », émetteur de carbone. Un comble « dans un monde où les gens n’ont pas les moyens et où on nous explique toute la journée qu’il faut utiliser au mieux les facteurs de production », s’est-il épanché.