Sucre : le Cedus fête ses 80 ans

Au moment où la filière betterave-sucre française célèbre les 200 ans de sa création, en 1812 sous l’impulsion de Napoléon 1^er, le Centre d’études et de documentation du sucre (Cedus) fête ses 80 ans. « C’est en effet en février 1932 que les acteurs de la filière donnaient naissance au premier organisme interprofessionnel du secteur agroalimentaire en France afin d’assurer l’information et la promotion du sucre », indique-t-il. Le Cedus est la première interprofession du monde agricole, a rappelé fin novembre son directeur général délégué, Bertrand du Cray.