Sucre : le déficit mondial revu à la hausse par l’ISO

L’Organisation internationale du sucre (ISO) a révisé à la hausse sa prévision de déficit sur le marché mondial du sucre, s’attendant désormais à ce que la consommation dépasse la production de 5,018 millions de tonnes, selon son rapport trimestriel publié le 23 février. Dans sa première estimation pour l’année sucrière allant d’octobre 2015 à septembre 2016 publiée en novembre, l’ISO estimait ce déficit à 3,527 millions de tonnes.