Tomate d’industrie :volumes en recul malgré la progression des surfaces

Le secteur italien de la tomate d’industrie présente un bilan 2023 contrasté, selon la dernière étude publiée en janvier par l’institut italien Ismea. D’un côté, la filière, qui est une des principales sources d’approvisionnement des IAA françaises, fait toujours preuve de dynamisme : les surfaces plantées ont progressé de 5 %, pour atteindre 68 500 hectares. Et cette progression des surfaces concerne aussi bien le bassin de production du centre-sud (+5 % en un an) que le bassin du nord de l’Italie (+5,1 %).