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En Allemagne, les frais de production atteignaient 43,04 cents par kg de lait au mois d’avril, et restaient donc « nettement supérieurs » au prix moyen de 35,25 cents/kg, selon les résultats d’une étude de l’European Milk Board (EMB) et de la fédération MEG-Milch Board publiés le 2 septembre.
Par rapport à la base 100 de l’année de référence 2009, les coûts sont passés de 113 points en janvier 2013 à 116 en avril, ce qui « représente concrètement une augmentation d’environ 1 cent/kg de lait », précise l’EMB, ajoutant que « le prix du lait au mois d’avril ne couvre que 82 % des coûts de production ».
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