Porc/Crise Après le lait, Francis Amand va s’occuper de la filière porcine

Stéphane Le Foll et Guillaume Garot ont annoncé, le 30 mai, avoir chargé le Médiateur des relations commerciales agricoles d’une mission dans la filière porcine. Après avoir suivi le dossier de la filière laitière qui a abouti, fin avril, à l’adoption d’un certain nombre de mesures de revalorisation du prix du lait à la production qui ne sont pas encore totalement entrées en application, il a pour nouvelle mission de mener une médiation entre les producteurs, les abatteurs, les transformateurs, et les distributeurs, afin que des propositions se traduisent concrètement, dans des délais acceptables par l’ensemble des parties prenantes à la filière, indique un communiqué du ministère. La filière est confrontée depuis le début de l’année à une baisse continue du prix payé au producteur, dans le contexte d’une consommation interne très morose qui se conjugue à des coûts de production particulièrement élevés depuis plusieurs mois. Les éleveurs ont en conséquence demandé aux transformateurs une mise en avant et une revalorisation du porc d’origine française. Or, la fragilité des abatteurs et des entreprises de la charcuterie est par ailleurs avérée. Certains distributeurs ont annoncé début mai être prêts à relever les tarifs d’achat de certains produits à base de viande d’origine française pour parer aux difficultés actuelles. Stéphane Le Foll a estimé que « face aux difficultés de la filière porcine, il faut que tous les acteurs soient responsables et solidaires pour trouver de nouveaux équilibres dans le cadre de leurs relations commerciales». Le médiateur entamera au plus vite ses consultations auprès des principaux intervenants de l’ensemble de la filière, afin que des propositions se traduisent concrètement, dans des délais acceptables par l’ensemble des parties prenantes. Inaporc a fait élaborer un indice de compétitivité qui permet de comparer les résultats économiques aux différents stades de la filière à ceux de nos principaux concurrents européens. Cette étude a été présentée ce mercredi 5 juin et nous y reviendrons dans notre prochain numéro.