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Le 5 janvier, Auchan Retail a annoncé la reprise du bail du bâtiment abritant, depuis 1928 rue des Chats Bossus dans le Vieux Lille, le restaurant et la poissonnerie L'Huîtrière qui ont respectivement fermé leurs portes en mars 2015 et février 2016. "En cohérence avec son engagement militant pour le bon, le sain et le local, Auchan Retail France souhaite redonner une visibilité forte à cette véritable institution gastronomique de la métropole lilloise" en y développant "un nouveau projet inédit de commerce destiné à mettre en avant le patrimoine culinaire et la qualité des produits frais autour de l'univers de la mer", précise le communiqué.
Restaurant et poissonnerie réputés du Vieux Lille, L'Huîtrière avait perdu son étoile Michelin en 2012, accentuant une baisse continue de son activité durant les dernières années d'exploitation avec des pertes cumulées de plusieurs centaines de milliers d'euros. Avant la reprise du bail par Auchan Retail, l'établissement, propriété d'Antoine Proye et classé monument historique depuis juillet 2015, avait été loué trois fois pour des durées éphémères, notamment à la chaîne de boulangerie Paul.
Sous réserve des autorisations administratives et dans le respect de l'architecture originelle du bâtiment dont la façade et la poissonnerie de style Art déco sont protégées, les travaux devraient débuter au premier semestre pour une ouverture prévue cet automne. Pour l'instant, Auchan Retail ne donne pas plus d'informations concernant ce nouveau concept commercial dédié aux produits de la mer, en sachant que cet établissement d'environ 900 m2 se situe dans le quartier lillois le plus huppé et onéreux en termes de loyer commercial.