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Le groupe américain prévoit d’investir 200 millions de dollars dans une nouvelle ligne de production sur le site de sa filiale Lamb Weston à Boardman (Oregon). Ce projet, qui créera 100 emplois, doit voir le jour en 2014. De telles capacités de production sont nécessaires pour suivre la demande internationale, en particulier dans les pays émergents. Selon Gary Rodkin, CEO de Lamb Weston, les clients de la marque (enseignes de fast-food, food service, enseignes de distribution..) se développent activement sur ces nouveaux pays. Et Lamb Weston veut avoir un rôle de leader dans les « french fries» y compris dans la distribution américaine. Lamb Weston est le troisième producteur mondial de produits à base de pomme de terre et le premier fournisseur de frites surgelés dans le monde. 6 200 personnes travaillent dans le groupe qui produit chaque année 3,1 millions de tonnes de produits de pommes de terre. Rien qu'en Europe, cela représente 10 millions de portions de frites par jour !
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