Première activité d’Agrial avec 3,1 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2025 (sur un total de 7,3 milliards), la branche lait signe une « belle année » 2025, selon le rapport annuel de la coopérative dévoilé le 16 juin. « Le bilan est globalement satisfaisant pour la branche Lait, porté par des cours du prix du lait payé aux producteurs de lait de vache et de chèvre qui ont franchi des seuils inédits », est-il écrit, même si « le cours des commodités laitières (beurre, poudre de lait, mozzarella…) s’est effondré du fait d’un contexte de surproduction mondiale » au second semestre 2025. Principal motif de satisfaction : l’ultra-frais qui a atteint « un niveau de rentabilité au-delà des attendus » et profite du développement du « skyr sous marques de distributeurs, produit dont Agrial est leader. » Les yaourts à marque Soignon au lait de chèvre et de brebis et Les 300 Laitiers bio renouent avec la croissance « après deux années difficiles. » Pour répondre à l’attente du marché pour le skyr, Agrial rappelle que « des investissements importants ont été réalisés pour augmenter la capacité de production sur le site de Jouy (Yonne). D’autres sont prévus en 2026. » Soignon va être doté d’une nouvelle usine à horizon 2027. Et la mise en service d’une nouvelle tour de séchage à Herbignac (Loire-Atlantique) est prévue courant 2026.
CB