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Le contrôle de l’application de la règle communautaire selon laquelle l’abattage des animaux de boucherie sans étourdissement pour des raisons religieuses doit rester une exception est du ressort des Etats membres, a rappelé la Commission européenne en réponse à la Suède qui, lors du Conseil agricole de l’UE, le 15 mai à Bruxelles, a regretté l’usage excessif de l’abattage non religieux sans étourdissement dans certains États membres (1).
Soutenue par le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Lettonie et le Danemark, la Suède a demandé l’établissement de lignes directrices pour de meilleures pratiques, mais la Commission a rappelé que des recommandations sur l’abattage rituel avaient déjà été publiées en 2011.
Enfin, la Belgique a plaidé pour un étiquetage spécifique de la viande issue d’animaux abattus sans étourdissement. La Commission a annoncé à ce propos qu’une étude était en cours pour évaluer dans quelle mesure il serait opportun de fournir au consommateur des informations sur ce point.
(1) Voir n° 3350 du 14/05/12
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