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Les fabricants de camembert normand non-AOP sont vent debout contre la dernière décision de justice qui encadre très strictement les références à la Normandie sur leurs emballages. Lactalis a commencé à les modifier et a entamé un recours pour contester cette décision.
Le feuilleton judiciaire concernant l’étiquetage des camemberts non-AOP connaît un nouvel épisode. Le groupe Lactalis (camemberts Président et Lanquetot) a indiqué à Agra Presse qu’il avait « introduit un recours contre l’arrêt » rendu par la cour administrative d’appel de Nantes le 10 janvier.
La décision rendue à Nantes concerne les industriels commercialisant des camemberts non AOP. Ces fabricants contestaient notamment des injonctions de la DGCCRF qui leur demandaient de mettre en conformité l’étiquetage de leurs fromages ne bénéficiant pas de l’AOP Camembert de Normandie. De nombreux fromages non AOP portaient en effet l’inscription « fabriqué en Normandie », « élaboré en Normandie » et autres références au terroir emblématique du camembert, ainsi que des blasons normands (léopards dorés sur fond rouge) ou variations autour de ce dernier.
Lactalis indique aussi que « les équipes travaillent actuellement sur les étiquettes en vue de modifier les emballages ». Lactalis fabrique le camembert Président (non AOP) qui fait apparaître sur son emballage un blason normand aux deux léopards et, en fonction des références, « fabriqué en Normandie », « 100 % lait normand » ou « affiné à cœur dans le pays normand ».
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60 000 tonnes de camembert non-AOP par an
De son côté, le Syndicat normand des fabricants de camembert (SNFC) qui compte dix fromageries dont Lactalis, « prend acte de la décision de la cour administrative d’appel de Nantes infirmant les décisions du tribunal administratif de Caen qui annulaient les décisions de l’administration sur l’usage des références à la Normandie ». Le SNFC indique que « l’ensemble de ses membres va se conformer à cette décision » et que « chacune des entreprises concernées appréciera l’opportunité d’un recours auprès du Conseil d’État. »
Les fabricants concernés par la décision y sont résolument opposés. Ils la qualifient de « défaite pour la filière normande et les consommateurs soucieux de connaître l’origine du produit ». Ils soulignent que le lait qu’ils collectent est 100 % normand, que l’utilisation de la mention « Fabriqué en Normandie » est antérieure la reconnaissance de l’AOP Camembert de Normandie, déplorant un impact potentiel sur la filière laitière locale comme une chute des exportations et une augmentation des importations de camemberts étrangers. Selon le SNFC, les entreprises adhérentes emploient 1 000 salariés et s’approvisionnent auprès de 800 à 2000 producteurs de lait. En 2020, les volumes de camembert non AOP étaient d’environ 60 000 tonnes par an, et de 6 000 tonnes pour les camemberts AOP.