Investissement/Ingrédients Cargill investit 15 millions $ dans les algues en Bretagne

Cargill annonce le 11 septembre qu’elle va investir 15 millions $ (plus de 11 millions €) pour optimiser et agrandir son site de production d’alginates situé à Lannilis dans le Finistère. Cargill y est présente depuis 2006 et y emploie 66 salariés. Le site produit des alginates, issus d’algues brunes, qui ont des propriétés gélifiantes et épaississantes. Ses principaux clients sont les industriels de l’agroalimentaire, de la pharmacie et des cosmétiques. « Cette décision est un élément clef de sa stratégie visant à fournir des alginates de qualité à un prix compétitif aux secteurs alimentaire et pharmaceutique», indique le communiqué du groupe. Il entend ainsi participer au renforcement d’une filière goémonière durable en Bretagne, voyant dans les algues « un véritable or brun» pour la région. Le plan d’investissement financera un certain nombre d’améliorations sur le site de Lannilis. Il permettra d’augmenter la capacité de production du site, d'en accroître la sécurité et d’améliorer la performance environnementale grâce notamment à une meilleure gestion des eaux usées. Le site de Lannilis fait partie de la division globale texturants, Cargill Texturizing Solutions (CTS), qui élabore et commercialise dans le monde entier des ingrédients naturels alimentaires utilisés pour formuler des produits alimentaires, pharmaceutiques et de soins corporels. En France, trois sites font partie de la division CTS : Lannilis, Redon et Baupte. Dans l’Hexagone, Cargill intervient aussi dans les domaines suivants : production de malt, préparation à base de viande de poulet, production de chocolat, production d’amidon et de ses dérivés et gestion de risques en agriculture.