Le distributeur Carrefour s’est fendu d’un communiqué le 16 janvier pour annoncer qu’il demandait désormais à l’ensemble de ses fournisseurs d’équiper leurs abattoirs de caméras. Une expérimentation des caméras dans les abattoirs est prévue, sur la base du volontariat, dans la loi Egalim, et un décret d’application est à paraître d’ici février-mars, qui doit notamment préciser les catégories d’établissements concernés. Carrefour annonce par ailleurs qu’il lance un audit de ces abattoirs, selon un « référentiel de protection animale » établi par l’association OABA (Œuvre d’assistance aux bêtes d’abattoirs). 84 audits, conduits par Bureau Veritas, sont prévus d’ici la fin de l’année.
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