Céréales et oléagineux : des prix en baisse en 2009/2010 selon le Fapri

Les cours mondiaux des grandes cultures devraient tous continuer de baisser, selon les dernières projections que le Fapri (institut de recherche sur les politiques agricoles et alimentaires) vient de publier. L’organisme américain qui conseille le Sénat sur sa politique agricole estime que le cours de la tonne de blé devrait baisser à 224,9 dollars en 2009/2010 en raison des stocks mondiaux trop élevés. En maïs, les prix descendraient à 184,8 dollars la tonne contre 193,7 dollars la tonne prévus sur 2008/2009. Après les records atteints en 2007/2008, les cours des oléagineux continueraient eux aussi à se réduire. A plus long terme, le Fapri, qui se fonde sur la demande mondiale en hausse, tant en alimentation humaine et animale que dans l’industrie, estime toutefois une reprise possible. En 2018/2019, le cours du blé pourrait ainsi remonter à 253,4 dollars par tonne.