Céréales : le CIC prévoit une baisse de 4,4 % de la récolte mondiale de blé en 2006/2007

Pour 2006/07, le Conseil international des céréales (CIC) estime que la production de blé devrait baisser de 4,4 % à 588 Mt, dans son rapport de février 2006. Cette baisse serait due, notamment, à un hiver rigoureux dans les pays de l’Est, en particulier la Russie et l’Ukraine. Les conditions climatiques dans les plaines américaines (Etats-Unis, Canada) sont défavorables. La production de la Chine devrait aussi diminuer. En revanche, la récolte de blé de l’UE devrait être bien au-dessus de celle de 2005/2006, malgré les basses températures, de même que celle de l’Inde malgré la sécheresse. La consommation devrait diminuer de 13 Mt, et les stocks sont attendus en baisse à 120 Mt. Le CIC considère que la récolte de maïs américaine devrait baisser de 2 % car les agriculteurs se sont tournés vers le soja, jugé plus rentable en raison de son prix plus élevé. Pour 2005/2006, la récolte mondiale de céréales va atteindre 1,581 milliard de tonnes, en baisse de 3,4 % par rapport à la campagne passée. Les stocks mondiaux de céréales devraient s’établir à 315 millions de tonnes (Mt), au même niveau qu’en 2004/05.