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La superficie d'été consacrée à la culture de chicorée en 2015 (790ha) est en léger repli par rapport à la campagne 2014 (-4%), selon les statistiques Agreste du ministère de l'Agriculture publiées le 18 juin. Pour autant, la production est en progression de 3%, à 39 411 têtes, mais reste bien en dessous de la moyenne quinquennale (-12%).
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