Commercialisation : Interfel teste un triporteur distribuant des fruits et légumes

Interfel, l’interprofession des fruits et légumes frais, a lancé le 11 octobre à Paris l’expérimentation d’un triporteur distribuant des fruits et légumes, qui desservira jusqu’à mi-décembre les consommateurs au plus près de leurs lieux de travail ou de transport. Ce triporteur propose des fruits et des légumes préparés prêts à consommer (découpés, en salades, en soupes ou jus de fruits), et des fruits et légumes semi-préparés à cuisiner chez soi. Le triporteur s’approvisionne auprès d’une détaillante parisienne, Catherine Da Costa, dirigeante de deux points de vente parisiens (Le Fruitier de Montmartre et le Fruitier d’Auteuil). Il sillonne les rues de Paris en faisant des haltes à proximité des transports, le matin et en fin d’après-midi ou non loin des quartiers d’affaires à l’heure du déjeuner. Cette initiative d’Interfel a les encouragements du ministère de l’Agriculture : « L’objectif n’est pas de s’arrêter au laboratoire d’idées, mais d’améliorer l’offre alimentaire », a commenté Nicolas Perrin, chef du bureau des fruits et légumes au ministère. « Nous pensons que cette offre différenciée renforce la place très particulière des fruits et légumes frais dans l’esprit du “ mangeur ” et apporte un supplément de valeur et d’image aux fruits et légumes frais », a souligné Jean Sales, président de la commission « innovation et accessibilité » d’Interfel.