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Créée à Seclin (Nord) en 1907, la vinaigrerie de Prosper Eeckman s’est diversifiée dans les mayonnaises sous la raison sociale Mayolande et a joué les précurseurs en terme de marketing en inventant la marque Bénédictin puis la marque Bénénuts lorsqu’elle s’est lancée dans les graines de snacking. L’affaire a été acquise en 1984 par Sara Lee qui a féminisé la marque de mayonnaise (en Bénédicta) pour ne finalement conserver que Benenuts et revendre les sauces à Unilever en 1991. Neuf ans plus tard, le groupe anglo-néerlandais a dû recéder Bénédicta lorsqu’il s’est porté acquéreur d’Amora Maille que PAI détenait depuis la reprise de l’ensemble de l’épicerie du groupe Danone. Bénédicta quitte alors le giron d’Unilever Bestfoods pour celui du fonds Barclays Private Equity : 18 personnes du siège parisien sont emmenées par Olivier Marchand ainsi que les 172 salariés de l’unité de production. Aujourd’hui, la société dont le siège est à Rueil a reconstitué des forces de vente, une R&D et des fonctions administratives et totalise 250 salariés. Outre le site de Seclin, la société a conservé une moutarderie à Boulogne dédiée à ses besoins internes et à l’exportation de produits pour les industriels en Grande-Bretagne.
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