Denrées alimentaires : la plate-forme européenne de lutte contre l’obésité se met au travail

La première réunion de travail de la plate-forme européenne de lutte contre l’obésité, le 25 mai à Bruxelles, a été en partie consacrée à la mise en place de trois groupes de travail (santé et style de vie, information des consommateurs, éducation et monitoring). Le Royaume-Uni, qui assurera la présidence de l’Union européenne au second semestre 2005, a présenté sa priorité pour les prochains mois : réduire les inégalités face à la santé. L’alimentation et la nutrition seront des éléments clefs de son programme de travail. Par ailleurs, Londres a proposé d’inviter les membres de la plate-forme pour un séminaire, le 21 septembre, sur le rôle de la réduction de la teneur en sel, graisses et sucre, dans les régimes alimentaires.