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Les Dossiers de l’environnement de l’Inra, qui paraissent trois fois par an, consacrent leur N°28 à l’ESB (encéphalopathie spongiforme bovine). L’ouvrage collectif, de près de 190 pages, revient sur 5 années d’existence de la liste ESB, un site de discussion sur internet consacré aux maladies à prion. Sous forme d’entretiens, d’articles ou de contributions personnelles, les principaux acteurs de la crise ESB (scientifiques, éleveurs, vétérinaires, responsables associatifs...) revisitent les grands enjeux et les grandes interrogations du dossier de la vache folle.
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Les Dossiers de l’environnement de l’Inra, Inra ME&S, 147 rue de l’Université, 75 338 Paris cedex 07. Courriel : [email protected]