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Emmanuel Bidault rejoint Mars Food France au poste de directeur marketing, qui était vacant depuis la nomination de Patrick Gantier à la direction générale en octobre 2011. Passé chez Danone, ce diplômé de l’Edhec a ensuite travaillé dans d’autres secteurs de la grande consommation (Durex, Reckitt Benckiser). Ses missions consisteront notamment à « asseoir la position d’Uncle Ben’s sur le marché du riz, conserver la longueur d’avance et poursuivre le fort développement de Suzi Wan, et accompagner la relance d’Ebly », indique un communiqué.
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