Le 17 décembre, Emmi a annoncé la vente de sa participation de 80 % du capital du producteur de produits laitiers de chèvre Lácteos Caprinos à Lácteas García Baquero, sans dévoiler le montant de la transaction. Après avoir acquis 80 % de l’entreprise en 2016, Emmi s’en sépare dans le cadre d’un « ajustement de sa stratégie d’achat de lait de chèvre à l’échelle européenne ». Avec environ quarante salariés, Lácteos Caprinos affiche un chiffre d’affaires annuel « d’environ 10 M€ ». Tous les salariés seront repris par l’acheteur et l’entreprise continuera à commercialiser ses produits sous la marque Lácteos Caprinos. La transaction a été finalisée à la fin du mois de décembre 2020. En 2019, le chiffre d’affaires du groupe suisse a atteint 3,4 Mrd CHF (3,1 Mrd€).
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