États-Unis : Benson Hill rachète ZFS Creston, spécialiste des flocons et de la farine de soja

L’américain Benson Hill a annoncé le 4 janvier avoir racheté ZFS Creston pour environ 102 M$ (90,1 M€). Basé en Iowa, ZFS Creston produit de la farine, de l’huile et des flocons de soja utilisés dans la production de concentrés, d’isolats et de protéines texturées. Grâce à cette acquisition, Matt Crisp, le p.-d.g. de Benson Hill, espère « améliorer son offre d’ingrédients dans le végétal », notamment les steaks végétaux, la boulangerie, les céréales, les snacks, la fermentation et même le petfood. Le site de production de Creston est aussi « complémentaire » avec celui racheté l’an dernier par Benson Hill à Seymour, Indiana.