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47 % des Français sont favorables à l'interdiction du gavage, soit trois points de plus que l'année dernière, rapporte une étude Opinionway, parue le 20 décembre et commandée par l'association de protection animale L214. Par ailleurs, 29% des 1 000 personnes interrogées déclarent refuser d'acheter du foie gras pour des raisons éthiques liées à la souffrance animale. La France est le premier producteur mondial de foie gras.
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