Fruits tropicaux : la dérive climatique offre des perspectives de production en UE

Le service études de Rabobank a publié le 8 septembre 2026 un rapport sur les possibilités de développer la production de fruits tropicaux en Europe, alors que la demande européenne ne cesse de croître et que le changement climatique redistribue les aires propices à leur production. Si la consommation européenne totale de fruits et légumes stagne, celle de fruits exotiques est particulièrement dynamique, tirée avant tout par la consommation de bananes, d’avocats, d’ananas et de mangues. Or, 90 % des fruits tropicaux consommés en Europe sont importés de pays tiers, lesquels sont de plus en plus confrontés à des vagues de chaleur extrêmes et à la diminution, voire la raréfaction, des ressources en eau, en raison du changement climatique. Selon les autrices, le potentiel de production en Europe est réel. La hausse des températures et la diminution des jours de gel accroissent, en effet, la période de végétation favorable à ces cultures.

Cette perspective se limite toutefois à certains territoires, où des conditions climatiques favorables se conjuguent à un accès fiable à l’eau, des capacités de production suffisantes, des infrastructures adaptées et des débouchés sur des marchés haut de gamme. À l’horizon 2050, les projections identifient notamment le pourtour méditerranéen et la façade atlantique, où les conditions thermiques devraient devenir de plus en plus favorables à ces cultures à l’intérieur des terres, y compris dans le sud et le sud-ouest de la France. Sans se substituer aux importations de fruits tropicaux les plus compétitives, ces nouvelles productions européennes viendraient les compléter, selon les autrices, en se positionnant sur des segments différenciés, notamment en matière de qualité et de la fraîcheur.

JJ