Giampaolo Schiratti a pris ses fonctions de directeur général de Candia le 11 mars. Il sera également membre du comité exécutif du groupe Sodiaal. Giampaolo Schiratti, 53 ans, ingénieur des Ponts et Chaussées, était depuis septembre 2012, directeur de participations de la société d'investissements d’ Agro Invest, dont les actionnaires de référence sont Sofiprotéol, Crédit Agricole et CDC entreprises. Il avait débuté sa carrière en 1984 chez Ferruzzi au Brésil avant d’intégrer, quatre ans plus tard, Lesieur Alimentaire en tant que directeur général adjoint. Nommé en 1992 directeur général de la Société centrale d'investissements (Charal, Cacao Barry), il s’est ensuite consacré à Bonduelle de 1999 à 2006. Directeur général de la filiale spécialisée dans les conserves à marque de distributeur, puis de la filiale produits frais de cette société, il en était devenu membre du directoire en 2002 avant de devenir président-directeur général du groupe Marie en 2006. Après quelques mois en tant que p.-d.g. de Bakkavör France, il avait rejoint Euralis début 2011 en tant que directeur général du pôle alimentaire (Rougié, Stalaven, Montfort). Il aura la difficile tâche de gérer la fermeture annoncée de 3 sites vivement contestée par les syndicats qui ont assigné le groupe en justice.Il succède à Maxime Vandoni qui rejoint Terrena en tant que directeur général adjoint en charge des activités végétales et distributions spécialisées. Maxime Vandoni assurait la direction générale de Candia depuis 2005 après un passage chez Henkel.
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