Grains : les stocks mondiaux en voie de stabilisation

Confortés notamment par une révision à la hausse de la production 2021-2022, les stocks mondiaux de grains sont en voie de stabilisation, a indiqué le 23 septembre le Conseil international des céréales (CIC). La récolte est estimée à 2 289 Mt de grains cette année dans le monde selon un rapport, soit 5 Mt de plus comparativement à août « en incluant des productions de maïs et de sorgho plus importantes que prévu, mais avec des réductions pour le blé, l’orge et l’avoine ». « Vu les stocks d’ouverture plus hauts qu’estimé précédemment et la production rehaussée, et avec un chiffre de consommation inchangé, les prévisions de stocks mondiaux fin 2021-2022 sont augmentées de 10 Mt, principalement pour le maïs », souligne le CIC. Ils sont projetés à 599 Mt de grains à l’issue de la campagne, sensiblement au même niveau que les 598 Mt fin 2020-21. « Après quatre années de baisse successives, les stocks mondiaux devraient se stabiliser globalement, des réductions en blé, orge et avoine étant compensées par des augmentations en maïs, sorgho et seigle. »