Avec de bonnes conditions météorologiques et des surfaces en hausse, la récolte de céréales et en particulier de blé tendre devrait enregistrer une augmentation en 2016, prévoient les organisations et coopératives agricoles de l’UE (Copa-Cogeca) dans leur rapport mensuel du 5 février. Au total, la récolte céréalière de l’UE pourrait s’établir à 309 millions de tonnes soit une hausse de 1,4 % par rapport l’an dernier (304 Mt), principalement en raison de conditions météorologiques favorables (rendements en hausse de 0,8 %) dans de nombreux pays et malgré les faibles prix sur le marché. Pour le blé tendre, les semis progresseraient de 1,8 % à 24 millions d'hectares, principalement en France, en Italie et en République tchèque. Ceux d’orge augmenteraient de 0,6 % à 12 Mha. Pour les oléagineux, la récolte devrait être relativement stable (à 31 Mt, -0,6 %) malgré la baisse enregistrée par le colza (-2,6 %).
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