Prix Hausse de 0,1 % des prix alimentaires hors produits frais

En avril 2006, l’indice des prix à la consommation de l’ensemble des ménages augmente de 0,4 %. Il progressait de 0,2 % en avril 2005. La variation annuelle s’établit à +1,7 % après +1,5 % le mois précédent. Dans cet ensemble, les prix de l’alimentation augmentent de 0,2% seulement malgré une hausse de 1,1 % des produits frais.

Les prix des produits frais progressent de 1,1 % (-2,5 % en avril 2005 ; -0,5 % sur un an) du fait du renchérissement saisonnier des fruits frais (+3,5 %) et de la hausse de 2,0 % des prix des poissons et crustacés frais qui étaient stables en avril 2005. La baisse de 1,5 % des prix des légumes frais atténue l’évolution à la hausse sur le secteur des produits frais. En glissement annuel, l’indice des prix des légumes frais baisse de 3,3 %, celui des fruits frais de 1,4 % tandis que s’accroît de 7,6 % celui des poissons et crustacés frais. Hors produits frais, les prix de l’alimentation augmentent de 0,1 % (stabilité en avril 2005). Sur un an la progression est de 1,1 %. Comme ces derniers mois, les évolutions sont diverses. Les prix des huiles et margarines poursuivent leur hausse (+0,8 % ; +10,8 % sur un an). Renchérissent aussi les aliments pour enfants et les produits diététiques (+0,9 %), les cafés (+0,4 %), les légumes préparés, surgelés et en conserve (+0,3 %), les gâteaux et pâtisseries de conservation (+0,2 %) et les fromages (+0,2 %). Parmi les viandes, sont en hausse les prix des autres viandes et plats cuisinés à base de viande (+0,5 % ; +2,0 % sur un an) et de la viande de boeuf (+0,2 % ; +3,8 % sur un an). Reculent les prix des crèmes glacées, glaces et sorbets (-0,7 %), des poissons et crustacés préparés, en conserve et surgelés (-0,2 %), des produits à base de sucre (-0,3 %), des oeufs (-0,3 %) et des céréales (-0,2 % ).