Abonné
La publication de l’indice Insee des prix à la consommation est venue donner une vision pondérée de la hausse des prix sur les derniers mois. Sur les douze mois se terminant à février 2008, cette progression est de 2,8 % en général avec un taux de 5 % pour les produits alimentaires. Selon l’Insee, sur les trois derniers mois, période concernée par les hausses au centre des débats sur la flambée des prix, l’augmentation des produits alimentaires ressort à 2,4 %.
Une hausse inédite depuis bon nombre de mois, mais pas si élevée que le laissaient penser les données du magazine 60 millions de consommateurs : selon le dernier indice des prix de l’Insee, publié le 12 mars, la hausse des prix alimentaires est de 5% sur les douze mois se terminant en février. L’accélération est sensible sur les derniers mois de la période avec une progression de 2,4 %. Sur un an, le taux d’inflation ressort à 2,8 % dont 0,5 % pour le dernier trimestre.
Sur un an, les hausses les plus sensibles concernent les produits laitiers, fromages et œufs (10,6 %), suivis par les huiles et graisses (8,8 %), les fruits (7 %), les pains et céréales (5,3 %). En dessous de la moyenne alimentaire se situent la viande (4,4 %), les sucres et confiseries (4,1 %), les boissons non alcoolisées (4,3 %), les bières (4,4 %) et les vins (3,3 %).
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
Marges réduites sur les produits de première nécéssité
Lors d’un entretien le 10 mars sur la chaîne LCI, la ministre de l’Economie Christine Lagarde a donné des indications sur la hausse des prix qui concerne les produits vendus en grande surface. Selon la ministre, la progression pour les produits alimentaires, d’hygiène et d’entretien dans les grandes surfaces est de l’ordre de 5% sur un an. La ministre a précisé que cette enquête effectuée par la Direction générale de la concurrence et de la consommation (DGCCRF) dans 5 700 grandes surfaces allait de février 2007 à février 2008. « Le deuxième enseignement, c’est que sur certains produits, les grands distributeurs ont plutôt pincé leurs marges, et c’est surtout sur les produits de première nécessité de type riz ou lait par exemple », a-t-elle expliqué. Sur des produits comme les céréales ou certains fromages, ils ont eu plutôt tendance à augmenter les marges, a-t-elle souligné. Christine Lagarde a précisé que les résultats détaillés de l’Observatoire des prix et des marges seraient publiés « plutôt la semaine prochaine », après les élections municipales.
Prix agricoles à la production : +19% sur un an
Par ailleurs, une analyse de l’Insee diffusée le 11 mars par Agreste fait état d’une hausse des prix agricoles de 19,2 % de janvier 2007 à janvier 2008. Elle est de 43 % pour les grandes cultures, de 12,3 % pour le vin, de 5,8 % pour les légumes, de 1,6 % pour les fruits, de 4,5 % pour le bétail, de 19 % pour les volailles, de 30 % pour le lait. Les producteurs de pommes de terre, pour leur part, ont subi une baisse des prix de leurs produits de 31%.