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La start-up néerlandaise Protix (producteur de farines d’insectes) vient d'annoncer une levée de fonds impressionnante de 45M€. L’investisseur principal est Aqua-Spark, un fonds d’investissement dédié à l’aquaculture durable, la Rabobank et d’autres investisseurs privés.
«Nous prévoyons d’augmenter la capacité de production de Protix, en particulier pour l’industrie aquacole», explique Kees Aarts, p.- d. g. de Protix, cité dans le communiqué. A partir du 1er juillet, la réglementation européenne autorise l’utilisation de farines d’insectes en aquaculture.
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En début d’année, Protix avait fondé avec Bühler, équipementier industriel suisse, Bühler Insect Technology Solutions (Bits) pour « développer des solutions rentables et durables pour les éleveurs et les transformateurs d’insectes à grande échelle».
Fin 2016, les français d'Ynsect avaient levé 14,2 millions d'euros pour construire leur premier site de production.