Produits laitiers Isigny-Sainte-Mère va investir 25 millions sur 3 ans

La coopérative laitière de Normandie a voté lors de son assemblée générale le 20 avril un budget triennal d'investissement de 25 millions d'euros a été voté. Il sera principalement dédié à l'augmentation de la capacité de lait infantile. La coopérative entend donc préparer l'après quota et s'oriente vers une optimisation des volumes et des outils. Pour l’année écoulée, les producteurs ont apporté 248 millions de litres de lait en 2011 contre 240 millions en 2010, y compris davantage de « lait bio ». Néanmoins, elle a également transformé 50 millions de litres de lait supplémentaires. La coopérative entend se développer à l’export, notamment vers les pays asiatiques et la Chine qui demandent du lait de qualité. Pour satisfaire ces nouveaux marchés, la coopérative est prête à accepter 20 % de lait en plus. Le bio est également un axe de développement. En 20211, elle a traité 5 millions de litres et vis 6 millions mais pas au-delà. La coopérative compte encore se développer sur deux ans dans le bio pour répondre à la demande mais ne compte pas pousser plus loin. Enfin la poudre de lait pour enfants n’est pas oubliée et le cap des 20 000 tonnes sera atteint à la fin de cette année, en croissance de 17%.