Jean Mauviel est le nouveau DG de la Maison Chancerelle (marques Connétable, Phare d'Eckmühl et Pointe de Penmarc’h) depuis le 1er juillet. Il succède à Jean-François Hug qui conserve la présidence de la Maison Chancerelle, annonce un communiqué diffusé le 19 septembre. Jean Mauviel a intégré la conserverie de Douarnenez (Finistère) en juin 2018 en tant que directeur des opérations. Il était précédemment en poste chez d’Aucy comme directeur du développement groupe et des services et directeur général de la business unit viandes.
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