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En 2013, Galletas Gullón a investi 44 M€ dans son usine Aguilar de Campo (Palencia) et a mis en service sa nouvelle usine baptisée VIDA. A contre-courant des réductions actuelles d'effectifs, l'entreprise compte augmenter ses effectifs de 9% sur l'année en cours, passant ainsi le cap du millier de salariés. Gullón poursuit une croissance forte (+10% par an) en réinvestissant ses bénéfices, sous l'impulsion de son actionnaire principal, María Teresa Rodríguez Sainz-Rozas, président du Conseil d'administration. La société s'attend, pour l'exercice 2013, à atteindre 250 M€ de CA (soit +15% sur 2012). Elle réalise 35% de ses ventes à l'international mais compte porter ce pourcentage à 40% en 2014.
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