Abonné
Confrontée à « un tsunami venu d'Espagne et d'Allemagne » qui produisent à moindre coût, la filière porcine française doit « changer de mode de réflexion », a affirmé Jean-Paul Bigard, le président du Syndicat national des industries des viandes (Sniv), lors de l'assemblée le 6 octobre. « Nos filières bovine et porcine sont malades, très malades », a-t-il ajouté, en particulier la seconde, où « tous les clignotants sont au rouge et même au rouge vif », avec une consommation française en baisse de 3,5% fin septembre, alors que la production européenne a augmenté de 4% au premier semestre malgré le maintien de l'embargo russe.
Les industriels réclament par conséquent « un allègement exceptionnel de charges sociales » et un alignement sur les normes communautaires, en matière environnementale, sanitaire et technique. Jean-Paul Bigard demande aussi « un engagement de reprise des négociations avec la Fédération de Russie » et déplore que la Commission européenne « continue à minimiser les conséquences de cet embargo qui affaiblit nos filières animales et profite à nos concurrents », notamment le Brésil, a-t-il ajouté. Dans la même perspective, le ministre de l'Agriculture, Stéphane Le Foll, se rendra à Moscou les 8 et 9 octobre pour négocier une levée de l'embargo sanitaire décrété en février 2014 après des cas de peste porcine en Lituanie et en Pologne.
Jean-Paul Bigard a par ailleurs regretté l'absence de « signe tangible d'une volonté de réforme profonde du marché du porc breton », après l'échec du « prix artificiel » de 1,40 euro le kilo fixé en juin par le gouvernement.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
« Cette aventure ne pouvait se terminer que par un effondrement des prix », après avoir « mis les entreprises d'abattage-découpe de porcs en grande difficulté du fait de l'écart creusé avec les prix du marché européen », a-t-il insisté.
Et de conclure l'assemblée générale avec un « n'attendons plus rien de l'Europe et de la PAC démantelée un peu plus à chaque réforme, n'attendons plus rien de l'État pro-vidence occupé à réduire son déficit ».
LE SNIV-SNCP DEVIENT CULTURE VIANDE
Le Syndicat national des industriels de la viande (Sniv-SNCP) change de nom et devient Culture Viande, a annoncé Jean-Paul Bigard, son président. « Se remettre en question en permanence est dans notre culture, a-t-il expliqué. Nous allons changer d'époque, aussi nous allons changer de nom!». Culture Viande, au travers de son président, attend d'ailleurs de la part de l'interprofession bovine «une stratégie de communication sérieusement revue» et plus de professionnalisme aux membres de la filière.