LAIT « La France ne peut pas se réguler toute seule », prévient Olivier Picot (Fnil)

La France ne peut pas se réguler toute seule, a prévenu le président délégué de la fédération de l'industrie laitière (Fnil) Olivier Picot, à l'occasion d'une conférence de presse le 16 mars. Une manière de relativiser ce que le ministre de l'Agriculture a obtenu à Bruxelles si cette régulation n'est pas étendue aux autres pays de l'UE. D'autant que, rappelle la Fnil, aucun financement n'est prévu pour compenser auprès des producteurs l'éventuelle baisse de production. Parmi les mesures adoptées à Bruxelles, la plus effective devrait, selon Olivier Picot, être le doublement du volume de poudre de lait et de beurre admis à l'intervention. Les volumes actuellement prévus, sinon, devaient être saturés dès le mois d'avril. Selon lui, l'important, aujourd'hui, est que « les entreprises françaises accèdent à leur ressource laitière dans les mêmes conditions que leurs concurrents ».