CHIFFRES/CONSOMMATION La guerre des prix favorise bien le consommateur

En dix ans, le prix du panier moyen (35 produits de consommation courante) des familles françaises a augmenté de 4,55 % soit une hausse très modérée sur le long terme, comparativement à l'inflation cumulée depuis 2006 (+13,7 %), selon l'enquête de Familles Rurales. Le 19 janvier, l'association de consommateurs a rendu publics les résultats de son enquête pour l'année 2015 et revient sur l'évolution de ces chiffres depuis 2006. « Cette hausse de 4,55 % appelle deux constats : jusqu'en 2012 inclus, l'observatoire connaît des augmentations de prix parfois très importantes dans un contexte de crise économique », observe Dominique Marmier, président de Familles rurales. Un pic est atteint en 2012 avec un panier à 137,07 €. « Depuis 2013 compris, l'observatoire connaît une baisse des prix liée à un contexte de concurrence très importante entre distributeurs », continue-t-il. En 2015, la hausse est de +0,37 % par rapport à l'an passé. Il s'interroge cependant sur certaines pra-tiques des distributeurs : « On observe une disparition de produits de certaines gammes. Les distributeurs présentent des formats plus petits et donc le consommateur en achète plus ». De fortes fluctuations de contenance existent aussi. « Cela peut-être une manière d'augmenter le ticket de caisse du consommateur », constate l'association. Dominique Marmier se dit très « vigilant » sur ce point pour l'étude de 2016.