Le chiffre d’affaires cumulé des vingt plus grandes entreprises laitières mondiales a augmenté de 5,4 % en 2025 par rapport à 2024, pour atteindre 267 milliards de dollars (Md$), selon le dernier rapport Global Dairy Top 20 de RaboResearch, publié le 26 août. « Treize entreprises ont changé de position, tandis que la sortie de deux entreprises (DMK et Unilever, respectivement à la suite d’une fusion et d’une scission) a permis l’arrivée de deux nouveaux entrants, Magnum et Emmi, qui figurent pour la première fois dans le classement », écrit RaboResearch. Lactalis (40,2 Md$ de chiffre d’affaires) a renforcé sa position de leader après plusieurs acquisitions. Nestlé (23,7 Md$ de CA) conserve sa deuxième place, même si les produits laitiers représentent une part décroissante de son portefeuille global ; Dairy Farmers of America (23,1 Md$) reste à la troisième place, tout en augmentant ses capacités de transformation dans un contexte de forte volatilité des prix du lait aux États-Unis. Arla Foods (23 Md$ de CA) se hisse à la quatrième place, faisant pour la première fois son entrée dans le top 5 à la suite de sa fusion avec DMK, donnant naissance à la plus grande coopérative laitière d’Europe.
CB