Lait : tassement de la collecte cet été, selon FranceAgriMer

FranceAgriMer annonce un tassement de la collecte de lait de vache pour les mois de juillet et août 2015 par rapport à 2014 et surtout par rapport au reste de l'Europe. « En cumul depuis le début de la campagne, la collecte est stable (+0,5%), alors qu'elle s'accroît de 3,5 % à l'échelle européenne », analyse une note de conjoncture d'Agreste en date du 16 septembre. La collecte pour août 2015 est déjà annoncée « en retrait ». Pour juillet, la collecte « retrouve le niveau de juillet 2014 (+0,4%) », après une hausse de 2,1% en juin. Coté prix, celui du « lait standard 38/32 g/l est évalué à 308 €/1 000 l en juin et 317 €/1 000 l en juillet 2015, en retrait respectivement de 59 € et 62 €/1 000 l par rapport aux mêmes mois de l'an passé ». En Europe, la croissance de la collecte est forte en Irlande et aux Pays-Bas. En Allemagne, elle n'est que de +0,4% pour juillet contre +3% en juin. « Cette tendance à la hausse pourrait toutefois ralentir dans les prochains mois en raison de la baisse du prix du lait et de la sécheresse dans certaines régions de l'UE », conclu Agreste.