Le Cnaol défend la nécessaire régulation des volumes par les filières AOP

« Dès 2007, le Cnaol (Conseil national des appellations d’origine laitières) a alerté le gouvernement français et la Commission européenne sur la nécessité pour les filières AOP laitières de pouvoir réguler la croissance des volumes, seule façon d’offrir aux consommateurs des fromages AOP de qualité régulière », souligne un communiqué issu de l’assemblée générale du conseil qui s’est tenue les 23 et 24 septembre à Oloron-Sainte-Marie. « Cette évolution devient incontournable dans la perspective de la suppression des quotas », souligne le Cnaol. Une possibilité de régulation de la croissance des volumes par les organismes de défense et de gestion des AOP « ne coûte rien aux contribuables européens, ne modifie en rien les équilibres de marché et apporte une régularité de la qualité ». Cette régulation sécuriserait les acteurs qui n’hésiteraient donc pas à investir. « Ce point est fondamental car il favoriserait des investissements réguliers dans les zones AOP qui sont majoritairement situées dans des zones défavorisées », ajoute le conseil. « Il serait donc incompréhensible qu’une telle mesure ne soit pas adoptée », prévient le Cnaol. « Nous n’avons pas obtenu d’évolution réglementaire dans le bilan de santé, nous demandons donc une prise en compte de ces éléments dans les réformes en cours : politique de la qualité ou travail du groupe à haut niveau sur le secteur laitier », conclut le communiqué.