Le collectif En vérité demande un affichage simplifié et obligatoire

Réunies au sein du collectif En vérité, trente-cinq marques alimentaires réclament, dans une lettre ouverte publiée le 3 mars, un « affichage simplifié et obligatoire pour plus de transparence alimentaire ». S’adressant aux candidats à l’élection présidentielle, Alpina Savoie, d’Aucy (Eureden) ou encore Candia et Entremont (Sodiaal) proposent un étiquetage portant sur quatre « critères d’achat essentiels », notés par un curseur « facile à lire » sur le modèle du Nutri-Score. Correspondant aux « principales attentes des Français en matière d’alimentation », ces critères sont l’origine, la valeur nutritionnelle, les additifs et enfin le type d’agriculture. « Faites-vous vos courses ? Avez-vous remarqué à quel point il est difficile de faire des choix éclairés en matière d’alimentation ? », demandent les marques aux prétendants à l’Élysée. Le collectif dénonce la « profusion d’informations, et de désinformations », à l’origine d’une « confusion des messages », synonyme de « prime offerte aux marques qui ne font rien ». Tout en reconnaissant la « responsabilité » des marques alimentaires : « Cette situation, nous avons contribué à la créer. Elle n’est plus tenable. »