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Les artisans chocolatiers réclament l’arbitrage du Premier ministre, Jean-Pierre Raffarin, pour obtenir une baisse de la TVA à 5,5 % dès le 1er janvier 2005, a indique l’Union interprofessionnelle de la pâtisserie et de la chocolaterie confiserie. Celle-ci rappelle que, lorsqu’il était secrétaire d’Etat au Budget, Dominique Bussereau avait indiqué qu’il souhaitait baisser la TVA pour le chocolat de qualité produit par les artisans. Mais son successeur Jean-François Copé « semble remettre en cause cet engagement », souligne-t-elle. Le 29 novembre, M. Copé a refusé un amendement du sénateur Denis Badré, au motif que « la formule est trop générale».