Les JA et les marchés de gros signent un partenariat pour un approvisionnement local

Les Jeunes agriculteurs et la fédération des marchés de gros de France ont signé une convention de partenariat début juillet visant « à renforcer leurs liens autour de l’approvisionnement en produits locaux et régionaux ». « L’idée est que les agriculteurs puissent aller vendre directement leurs produits sur les marchés de gros, sans passer par des intermédiaires », explique Jérémy Decercle, interrogé par Agra Presse. À Toulouse, où la convention a été signée, le carreau des producteurs est un espace d’ores et déjà dédié à la vente directe par les agriculteurs.

Ce partenariat s’inscrit dans une réflexion plus large du syndicat pour « reprendre en main la distribution des produits, en étant plus acteur et en subissant moins la distribution et les industriels », indique le président du syndicat. L’intérêt est double : les Marchés d’intérêt national (MIN) peuvent diversifier leur offre de produits et les agriculteurs, obtenir de nouveaux débouchés. La restauration hors foyer et notamment collective est directement visée. Les JA veulent se servir de ces plateformes pour profiter des connaissances des MIN mais aussi de leurs clients. En effet, « être en relation directe avec les restaurateurs et les intendants de cuisine permet de mieux connaître les attentes des consommateurs pour mieux y répondre et innover sur nos exploitations », pronostique-t-il. Bien entendu, à condition « d’avoir le prix en face ».

La déclinaison marché par marché reste encore à faire et des discussions sont déjà en cours dans de nombreuses régions. À travers ce type d’actions, les JA veulent montrer leur « volonté à trouver des solutions dans le cadre des États généraux de l’alimentation » sans attendre que « tout vienne de l’État ».

L’objectif des JA est de « reprendre en main la distribution des produits, en étant plus acteurs et en subissant moins la distribution et les industriels »