Viande bovine Les jeunes femmes citadines, cibles de la nouvelle campagne de  communication

Lancée le 11 janvier par Pierre Chevalier, le président du Centre d’information des viandes (CIV), cette nouvelle campagne de communication s’inscrit dans le combat engagé depuis le début des années 90 pour lutter contre la baisse de la consommation. Une consommation qui a certes encore chuté de 2 % en volume en 2004, mais dont la valeur a progressé de 5% la même année, précise le directeur du CIV Louis Orenga. Par ailleurs, la filière bovine s’en sort moins mal – en terme de consommation – que les autres types de viande, en recul de 2% à 8% selon les secteurs. Louis Orenga se félicite même de constater que « l a consommation de viande rouge a regagné des parts de marché en 2004 ».

Des kits pour mesurer la richesse en protéines des plats

Cette nouvelle campagne est centrée sur la qualité nutritionnelle des plats de viande consommés par les Français. Pour cela, un disque de mesure a été mis au point, permettant de connaître le rapport entre la richesse en protéines et l’apport en lipides de plats qui se ressemblent, avec ou sans viande de bœuf. La distribution de ces kits « effet bœuf » est prévue dans les crèches, les maternités, les maisons de la presse et sur certaines lignes d’autobus parisiens, ainsi que la diffusion d’un film publicitaire dans les cinémas. Un concours sur internet, « Sur la piste des signes de qualité », complète le dispositif. Cette campagne est financée à 50% par l’Union européenne, à 20 % par la France et à 30 % par les professionnels français de la filière, a prcisé Nicole Hugonnard-Roche, responsable des programmes de promotion à la direction générale de l’agriculture de la Commission européenne.

Pour plus d’informations : www. effet-boeuf. com