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Les Vignerons de caractère, ex-Cave de Vacqueyras dans la Drôme, ont présenté leur nouvelle identité et leur projet en matière de commercialisation le 17 janvier à Paris. La cave veut essayer d’accroître ses ventes en grande surface grâce à de nouvelles alliances. Elle continue dans le même temps ses efforts en faveur de la qualité et de l’environnement
La cave de Vacqueyras, désormais nommée « Vignerons de caractère », reprend en main sa commercialisation en grande surface en se séparant de Baume de Venise. La cave avait créé, avec Baume de Venise, une Sica (société d’investissement collectif agricole) dans laquelle elle possédait un tiers des parts. Mais l’alliance n’a pas permis d’atteindre « les résultats souhaités » et « l’accès au marché n’était pas suffisant », selon le directeur de la cave, Pascal Duconget. Aujourd’hui, les Vignerons de caractère créént une nouvelle structure et s’associent à la Cave de Mantoche (vins de Fitou), très présente en grande distribution, pour vendre dans ce circuit. L’objectif est d’associer ensuite des producteurs d’autres régions de manière à pouvoir offrir une palette de vins diversifiée.
Cette structure en complète une autre nommée Perfection du Rhône, une structure de négoce et de distribution orientée vers l’exportation et la vente directe.
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Normes ISO et bilan carbone
La cave Vignerons de caractère réalise un chiffre d’affaires de 13,5 M d’euros dont 6 M à l’exportation (Europe, Bénélux, Etats-Unis, Canada) et 20% en vente directe. A 80%, le chiffre d’affaires est réalisé par les AOC (Vacqueras pour 50% des volumes, Gigondas et Baume de Venise) et 20% en vins de pays. Elle regroupe 80 vignerons sur 1000 ha et une production de 38 000 hl et 3,5 millions de bouteilles. Elle est classée comme une des caves qui rémunèrent le mieux ses vignerons, selon le syndicat des Côtes du Rhône. Elle n’est pas en retard non plus en matière de développement durable : diminution de la consommation d’énergie, tri des déchets, lutte contre la pollution de l’eau, certification des adhérents en agriculture raisonnée ou biologique… Certifiée ISO 14 001 (management environnemental) depuis peu, la cave va réaliser des bilans carbone et souhaite obtenir la future norme ISO 26 000 (responsabilité sociétale des entreprises).
La cave garde son dynamisme malgré la crise. Ses vignerons ont été touchés par la crise comme les autres, avec une baisse de 20% à 30% de chiffre d’affaires en deux ans en moyenne. Certaines exploitations ont vendu en dessous du seuil de rentabilité, selon le président Bernard Manganelli. L’arrachage n’est pas impossible dans l’appellation côte du Rhône.